Châteauneuf-du-Pape est une appellation mondialement connue dans le monde entiers. Elle s’étend sur 3.200 ha, avec des vignobles pour la ...

Au restaurant, le service du vin est parfois considéré comme le dernier maillon de la chaîne. Alors qu’il doit être irréprochable afin de...

La fixation des tarifs est primordiale pour la pérennité de votre entreprise. Elle vous permet d’établir une marge sur vos ventes, mais...

Le client, face au choix des vins dans votre restaurant, est souvent comme au supermarché, démuni. Sait-il vraiment quel est le goût...

Si le menu est certainement une des premières raisons de réserver au restaurant, la carte des vins peut aussi être un élément...

Il parait que les clients jugent les qualités d’un restaurant à sa carte des vins ... Êtes-vous satisfait de la carte des vins de votre...